According to Islamic teachings, there is a minimum age requirement for the 'Qurbani' of large animals. The 'Qurbani' of an animal that has not reached this age is not considered valid.
Therefore, if a bull is not actually two years of age, its 'Qurbani' is not valid—even if its size appears equal to or greater than that of a two-year-old bull.
۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
دلائل:
الدر المختار: (321/6، ط: دار الفکر)
(وصح الجذع) ذو ستة أشهر (من الضأن) إن كان بحيث لو خلط بالثنايا لا يمكن التمييز من بعد. (و) صح (الثني) فصاعدا من الثلاثة والثني (هو ابن خمس من الإبل، وحولين من البقر والجاموس، وحول من الشاة)
Allah the Almighty knows best.
Darul Ifta Al-Ikhlas, Karachi.